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もっちり水餃子

¥1,080

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箸でそっと持ち上げた瞬間、ぷるんと揺れる厚めの皮。
しっかりと旨みを閉じ込めた肉厚の水餃子は、まずその存在感が違う。

ぐつぐつと湯がけば、もっちり感はさらに増し、つるんと喉をすべる心地よさ。
そのまま何もつけずに食べても、豚肉の甘みと野菜のコクがじんわり広がる。

さらに、焼けば別の顔。
外はカリッと、ホワイト餃子のような分厚い食べ応え。
かじった瞬間、焼き小籠包のように肉汁が勢いよくあふれ出す。

中には、練り上げた豚肉とキャベツ・玉ねぎ・ねぎ。
鶏ガラスープのコクが全体をまとめ、噛むほどに小麦の香りとごま油の余韻が広がる。

茹でてよし、焼いてよし。
一袋で二度うまい。

今日はどっちでいく？
そんな贅沢な選択ができる、水餃子です。